Mousse de coco e chocolate. Leite de coco
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- Pessoas
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Fácil
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- Minutos
Ingredientes
4 embalagens de leite de coco garrafa 250ml Koala
3 colheres de sopa de açúcar em pó
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 pitada de sal
40g de chocolate 70%, triturado.
Chocolate em raspas para decorar
Preparação
Refrigere o leite de coco durante a noite para ficar bem frio.
Numa taça grande, junte o açúcar ao leite de coco e bata com a ajuda de uma batedeira elétrica, na velocidade máxima, até ficar cremoso.
Retire 6 colheres de sopa do creme para uma taça pequena e reserve no frigorifico.
junte o cacau e o sal na taça grande, e envolva bem.
Junte o chocolate triturado e envolva mais uma vez.
Refrigere durante uma hora e sirva com o creme sem chocolate reservado e raspas de chocolate.