Caril vermelho de Massa Vermicelli e frango

1. - Pessoas

2. Fácil

3. - Minutos

Ingredientes

Preparação

Num tacho grande, aqueça o azeite e junte o frango.

Tempere com sal e pimenta e deixe fritar até ficar dourado. Reserve.

No mesmo tacho, adicione o alho, pimento e cebola e deixe alourar.

Junte a pasta de caril, o gengibre e aloure 1 minuto.

Junte o caldo de galinha e o leite de coco, e mexa bem.

Adicione o frango de volta ao tacho e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Junte a massa, o molho de peixe e o açúcar mascavado, e deixe cozinhar durante 5 minutos.

Termine com os coentros e sumo de lima.