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Gelados de Lima e Abacate com Coco Koala
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- Pessoas
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Fácil
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- Minutos
Ingredientes
- 2 abacates
- Sumo e raspas de 1 lima
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 lata de leite de coco 400ml Koala
- 1 tablete de chocolate negro
- ½ chávena de chá de óleo de coco
- Amendoim triturado
Preparação
- Num robot de cozinha, triture os abacates, sumo de lima, mel e leite de coco até obter uma consistência suave.
- Adicione as raspas de lima e envolva.
- Encha as formas de gelado com este preparado e leve ao congelador durante 3 horas.
- Derreta o chocolate em banho maria e junte o óleo de coco. Misture bem até derreter.
- Mergulhe os gelados no chocolate derretido e cubra como amendoim triturado e leve ao frigorifico durante mais 30 minutos.
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