Tiramisù de Manga Koala

1. - Pessoas

2. Fácil

3. - Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Bata o queijo mascarpone, o iogurte, a essência de baunilha, 3 colheres de sopa de polpa de manga e o açúcar em pó numa tigela até ficar homogéneo.
2. Bata as natas frias até formar picos moles e incorpore-as à mistura de mascarpone.
3. Junte o rum e o sumo de manga num prato fundo, depois mergulhe os Palitos La Reine, um de cada vez, e espalhe-os no fundo de uma forma de 35cm x 25cm.
4. Com a ajuda de um salazar ou uma colher, espalhe a mistura de mascarpone sobre os palitos, nivele e adicione uma camada fina de polpa de manga por cima.
5. Repita o processo
6. Cubra o tabuleiro e leve ao frigorifico durante 5 horas.
7. Antes de servir, peneire canela em pó por cima.