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Creme Brûlée de Coco

Leite de coco Koala

  1. 4 Pessoas

  2. Fácil

  3. 1h10 Minutos

Ingredientes

  • 450 ml de leite de coco

  • 50 g de coco ralado

  • 8 gemas M

  • 1 vagem de baunilha

  • 1 colher (sopa) de xilitol

  • Açúcar demerara para polvilhar

  • Groselhas e hortelã para decorar

    Preparação

    1. Leve um tacho ao lume, com a bebida de coco, abra e raspe o interior da vagem de baunilha e junte ao tacho, deixe aquecer. Retire e verta em fio sobre as gemas, previamente batidas com o xilitol e o coco ralado, mexendo sempre.

    2. Coloque o preparado anterior em taças individuais e leve no forno, pré-aquecido a 170ºC, em banho-maria, durante 1 hora. Retire e deixe arrefecer.

    3. Polvilhe com o açúcar demerara e queime com o maçarico, ou com um queimador. Decore com groselhas e hortelã e sirva de seguida.

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                    Bavaroise de manga

                    Pudim de leite de coco

                    Creme Brûlée de Coco

                    Trufas de chocolate com leite de coco com chocolate Koala

                    Pudim de pão com leite de coco Koala.

                    Perna de perú de Natal com glaze de polpa de Manga Koala

                    Pavlova de Manga Fatiada Koala

                    Mousse de chocolate com Leite condensado com chocolate Koala

                    Tarte de coco e Maracujá Koala

                    Strogonoff de Jaca Koala

                    Pudim de Tapioca e Manga Fatiada Koala

                    Massa de Arroz Koala cremosa com atum

                    Bolinhos de coco e chocolate Koala.

                    Sumo de Manga, toranja e framboesas

                    Gelados de Manga e Coco Koala

                    Gelados de Manga e Coco Koala

                    Salmão no forno com coco e caril e Vermicelli Koala

                    Caril de perca e manga com Massa de Arroz Koala

                    Sopa de Massa de Arroz Koala com tofu e cogumelos

                    Sopa Tailandesa com massa vermicelli Koala e ervilhas tortas

                    Bowl de camarão e bacon com massa de arroz Koala

                    Semi frio de Manga e coco

                    Barra de Pistachio e chocolate branco

                    Pavlova de manga e menta

                    Bolo de coco e lima

                    Rabanadas com leite de coco Koala

                    Panquecas com leite de coco Koala

                    Semi frio de coco e Maracujá

                    Quindim de leite de Coco Koala

                    Papas de aveia e coco

                    Panquecas vegan de coco e banana

                    Mousse de coco e chocolate. Leite de coco

                    Cheesecake de coco e caramelo

                    Caril de Bacalhau

                    Caril de legumes com leite de coco

                    Brigadeiros de Leite de coco condensado

                    Bowl de Framboesa e leite de coco

                    Alabote no forno com coco e caril

                    Pad Thai de Camarão

                    Noodles de Arroz Koala á Mongólia

                    Tiramisù de Manga Koala

                    Salada vietnamita com Massa fina Vermicelli Koala

                    Gelado de Polpa de Maracujá com sementes Koala e coco

                    Caril vermelho de Massa Vermicelli e frango

                    Wrap de Atum e espinafres frescos

                    Wrap BLT

                    Sopa de Massa Chinesa Koala com tofu, cogumelos e miso

                    Massa de Arroz Koala com coco e lima

                    Batido de Gelatina de Coco Koala

                    Tarte de manga

                    Borrego com molho thai

                    Bolo de bolacha de maracujá

                    Bolo brigadeiro nevado

                    Batido de Fruta Tropical

                    Baba de camelo com leite de coco condensado com chocolate

                    Quesadillas de Frango BBQ e Manga

                    Baba de camelo de chocolate

                    Moktail de lichias em calda Koala, morangos e uva

                    Tarte Curd de Manga

                    Crumble de maçã com lichias e framboesas

                    Tarte Tatin de Manga

                    Aletria de Massa Chinesa de Ovo Koala

                    Bolo de bolacha com leite de coco condensado com chocolate

                    Barras de coco nozes e amêndoas

                    Frapé de gelatina de Açaí

                    Doce de ananás e Gelatina de coco Koala

                    Sorbet de Lichias

                    Salada de fruta com gelatina ananás 0%

                    Fudge de coco e chocolate

                    Daiquiri de Maracujá

                    Cheesecake de chocolate

                    Sumo Detox de Lichias Koala

                    Pudim de Manga

                    Fudge de Natal de Coco e Chocolate

                    Bolo mousse de chocolate e Gelatina Zero Açaí Koala

                    Gelado de líchias, menta e abacate

                    Margaritas de gelatina de Lima-Limão

                    Mosaico de gelatina de coco e morango

                    Pavê de gelatina de Maracujá

                    Pina Colada de gelatina de Ananás

                    Pudim fresco de maracujá

                    Filetes de bacalhau com molho de manga

                    Massa Chinesa em papelote com frutos do mar

                    Massa Chinesa com pato e molho de laranja e ameixa

                    Kung Pao Noodles de Camarão

                    Sopa de coco tailandesa

                    Panacota de Maracujá

                    Lassi de Manga – Polpa de Manga

                    Barras de leite de coco condensado e chocolate – Leite de coco condensado

                    Sopa de coco e batata doce com caril

                    Salada de Rebentos de Feijão Mungo

                    Pavlova de frutos vermelhos

                    Tabbouleh de quinoa Koala

                    Sumo de Manga e Laranja e Manjericão

                    Mojito de Maracujá

                    Cheesecake de maracujá em copo

                    Mil folhas de manga

                    Caril de lentilhas com batata doce e espinafres

                    Quesadillas vegetarianas com guacamole

                    Quinoa frita com ovo estrelado

                    Sumo de manga e coco com hortelã

                    Ceviche de camarão com leite de coco

                    Sumo detox de Lichias Koala

                    Salada de quinoa e tomate cherry Koala

                    Caril de pescada e manga

                    Bolo de coco e gelatina Koala

                    Pudim de Chia, manga e coco Koala

                    Quesadilha de queijo e frango Koala

                    Gelados de Lima e Abacate com Coco Koala

                    Cheesecake de Manga Koala

                    Pudim de Leite Condensado de Coco

                    Cevadoto com Leite de Coco e Gambas

                    Etom Mess de Manga

                    Ceviche de Dourada com Leite de Tigre e Maracujá

                    Wrap de Frango com Molho de Iogurte

                    Stir fry de noodles com camarão e legumes

                    Hambúrguer de feijão preto e quinoa com abacate, espinafres e tomate

                    Tacos de couve flor com caril, chutney de manga e molho de iogurte com coentros

                    Torta enrolada de coco com recheio de brigadeiro de coco

                    Fondant de chocolate com mousse, avelã e morangos desidratados

                    Massa de Arroz Oriental

                    Bacalhau com Leite de Coco

                    Bolo Creme de Coco

                    Pudim de Coco Caramelizado

                    Camarão com Leite de Coco

                    Caril de Frango com Noodles

                    Gelatina de Coco Rosada

                    Bolo Salgado com Leite de Coco

                    Sopa de Peixe com Leite de Coco

                    Frango com Amêndoas e Leite de Coco

                    Baba de Moça

                    Sushi de Manga com Chocolate

                    Gelado de Manga

                    Queijadas de Manga

                    Flan de Manga

                    Leite Creme de Manga

                    Bolo de Manga

                    Cheesecake de Manga

                    Bolo de Chocolate com Manga

                    Arroz Doce com Coco e Manga

                    Caril Verde de Borrego

                    Crepes de Coco com Recheio de Morangos

                    Filetes de Peixe com Molho de Maracujá

                    Gelado de Manga com Suspiro e Couli de Frutos Silvestres

                    Jaca com Frutos Secos

                    Rolo Tailandês

                    Sobremesa Rápida de Frutos Silvestres

                    Sopa de Peixe com Leite de Coco

                    Wraps com Requeijão Coco e Salmão

                    Mousse de Frutos Vermelhos

                    Receita da nossa Fã Joaninha Fortes

                    Panna Cotta de Coco e Ananás

                    Receita da nossa Fã Joana Sousa Rebelo Gouveia

                    Batido de Banana e Ananás

                    Receita da nossa Fã Carla S. Rocha

                    Wraps de Frango e Limão à Koala

                    Receita da nossa Fã Claudia Raposo

                    Panquecas de Coco

                    Receita da nossa Fã Carla Barros

                    Mousse com Gelado

                    Receita da nossa Fã Paula Cardoso Alcobia

                    Rabanadas no Forno

                    Receita da nossa Fã M Fátima Sousa

                    Lombo de Natal com Molho de Maracujá

                    Receita da nossa Fã Joana Costa

                    Risotto de Camarão ao Leite de Coco

                    Receita do nosso Fã Hugo Ávila

                    Fatias de Neve com Cobertura de Natal

                    Receita da nossa Fã Maria Neves

                    Mousse de Coco