Tarte de coco e Maracujá Koala

1. 4 Pessoas

2. Fácil

3. 30 Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Para fazer o creme de maracujá, junte todos os ingredientes num tacho pequeno e leve ao lume até ferver engrossar. Reserve

2. Aqueça o forno a 180º e unte uma forma retangular com 20cm por 30 cm.

3. Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar uniforme e fofo. Junte o ovo, a farinha e o coco ralado, e espelhe na forma.

4. Leve ao forno durante 20 minutos, ou até ficar dourado. Deixe arrefecer.

5. Numa taça, bata os ovos com o açúcar e junte o coco.

6. verta o creme de maracujá por cima do bolo já arrefecido, cubra com a mistura de ovos e leve ao forno mais 20 minuto.