Pavlova de manga e menta

1. - Pessoas

2. Fácil

3. - Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Numa taça, bata as claras em castelo. De seguida, adicione o açúcar em pó, aos poucos, e continue a misturar, até as claras ficarem bem firmes.

2. Num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, coloque o preparado anterior, e com a ajuda de uma espátula forme um círculo. Leve ao forno, pré-aquecido a 110ºC, durante 1 hora e 30 minutos.

3. Descasque e corte a manga em fatias e reserve. Quando a pavlova estiver pronta, retire e deixe arrefecer um pouco. Depois, cubra com a polpa e com as fatias de manga e decore com hortelã. Sirva de seguida.