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Mousse de Coco - nao limpar
Receita da nossa Fã M Fátima Sousa
Ingredientes
1 cacete para rabanadas;
1 lata leite condensado;
1 lata de leite de coco Koala;
4 ovos;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Açúcar em pó e canela para povilhar q.b.
Preparação
Cortar o pão em rodelas com cerca de 2 cm e, seguidamente, dispô-lo num pirex untado com margarina. Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o fermento e a baunilha, vertendo o preparado anterior sobre o pão. A seguir, levar ao forno até dourar (cerca de 30 minutos a 180º). Por fim, polvilhar com açúcar e canela.
Sem dúvida uma receita tradicional e de fácil preparação. Bom apetite!
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