Mousse de Coco - nao limpar

  1. 7 Pessoas

  2. Fácil

  3. 20 minutos Minutos

Ingredientes

Molho

  • ½ chávena de leite de coco Koala
  • 3 colheres de sopa de sumo de lima
  • 5 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado
  • ¼ de chávena de azeite

Massa

  • 1 embalagem de Massa de Arroz Koala
  • Sal
  • 12 camarões cozidos e descascados
  • 1 pepino, em fatias
  • 2 chávenas de agriões
  • 1 chávena de coentros picados
  • ½ Malagueta vermelha
  • Amendoim torrado em pedaços
  • Preparação

    1. Numa taça. Misture todos os ingredientes do molho, menos o azeite, até ficar homogéneo.
    2. Com umas varas, bata bem enquanto adiciona o azeite em fio para emulsificar.
    3. Cozinha a Massa de Arroz Koala conforme as instruções da embalagem e reserve.
    4. Numa taça grande, misture o molho com todos os restantes ingredientes e envolva bem.
    5. Decore com mais um pouco de malagueta e amendoim.

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