Mousse de Coco - nao limpar

  1. 7 Pessoas

  2. Fácil

  3. 20 minutos Minutos

Ingredientes

  • 800ml de água
  • 300g de açúcar amarelo
  • 15g de manteiga
  • 1 pau de canela
  • Casca de um limão
  • 1 embalagem de Massa Chinesa Koala
  • Uma Pitada de Sal
  • 250ml de Leite meio gordo
  • 5 gemas de ovo
  • Canela em pó

Preparação

  1. Num tacho, junte a água, o açúcar, a manteiga o pau de canela e a casca ade limão.
  2. Deixe ferver, baixe para lume médio e deixe cozinhar durante 10 minutos.
  3. Junte a Massa Chinesa de ovo Koala e o sal, e deixe cozer durante mais 10 minutos.
  4. Numa tigela, bata o leite e as gemas e junte ao tacho a fio, mexendo sempre.
  5. Deixe engrossar durante mais cerca de 5 minutos, verta para um prato fundo ou travessa e polvilhe com canela.
  6. Deixe arrefecer.

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