Panquecas com leite de coco Koala

Numa taça misture o ovo e as claras, o mel, o azeite e o leite de coco garrafa 250ml Koala.  

Junte a farinha de coco, o fermento e o sal. Misture.  

Derreta um pouco de óleo de coco numa frigideira e com a ajuda de uma concha de sopa, coloque pequenas porções de massa.  

Quando se formarem bolhas de ar na superfície, vire as panquecas e cozinhe mais 1 minuto.  

Termine com a banana e um pouco mais de mel.