Pavlova de manga e menta

1. - Pessoas

2. Fácil

3. - Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Num tabuleiro, espalhe a massa vermicelli e coloque os filetes de salmão por cima. Espalhe também os as ervilhas tortas sem fio, as couves de bruxelas em quartos e metade do cebolete fatiado. Tempere com sal e pimenta.

2. Numa taça, junte o leite de coco, a pasta de caril e o molho de peixe. Misture bem e verta sobre o peixe, legumes e arroz.

3. Tape o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno a 200º durante 25 minutos.

4. Sirva com o restante cebolete, coentros e lima.