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Mousse de Coco - nao limpar
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7 Pessoas
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Fácil
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20 minutos Minutos
Ingredientes
- 1 lata de quinoa cozida Koala
- 3 chávena de chá de tomate cherry
- 1 lata de grão de bico cozido
- 1 colheres de sopa de cebolete fatiado
- Sumo de 3 limas
- Óleo de sésamo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de sopa de cominhos em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/8 de colher de chá de pimenta preta
- 1 mão cheia de salsa picada para guarnecer
Preparação
- Escorra bem a quinoa cozida Koala e reserve.
- Corte os tomates ao meio e reserve.
- Para fazer o molho, junte o óleo de sésamo, sumo de lima, alho picado, salsa picada, cominhos, sal e pimenta.
- Numa taça grande junte a quinoa, tomata cherry, grão de bico e cebolete.
- Adicione o molho e mais salsa picada e envolva bem.
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