Pavlova de manga e menta

1. - Pessoas

2. Fácil

3. - Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Coza a Massa de Arroz Koala conforme as indicações da embalagem.

2. Num tacho, aqueça o óleo de coco e adicione a cebola fatiada.

3. Deixe cozinhar durante 5 minutos e junte o alho e gengibre. Cozinhe durante mais 2 minutos em lume médio.

4. Junte as especiarias e refogue durante mais dois minutos.

5. Adicione a polpa de manga e o leite de coco.

6. Deixe cozinhar durante 10 minuto e junte o peixe.

7. Envolva bem e deixe cozinhar durante mais 5 a 7 minutos.

8. Sirva com a massa de arroz e polvilhe com coentros picados