Mousse de Coco - nao limpar

1. 7 Pessoas

2. Fácil

3. 20 minutos Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Cozinhe os Noodles Koka de tomate conforme as instruções da embalagem. Escorra os noodles reservando o caldo.
2. Junte água ao caldo até perfazer 600ml.
3. Num tacho, aqueça o azeite e junte o alho.
4. Deixe alourar um pouco e junte o tomate.
5. Cozinhe o tomate em lume alto durante 4 a 5 minutos.
6. Junte o caldo, o molho de soja, óleo de sésamo e tempere com pimenta e sal.
7. Tape o tacho e deixe cozinhar durante 3 minutos.
8. Entretanto, bata o ovo numa taça e, ao final dos três minutos, destape o tacho e verta o ovo mexendo sempre.
9. Desligue o lume, coloque os noodles numa taça e encha com o caldo.
10. Sirva com coentros picado.