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Sopa de Noodles Koka de Tomate e ovo
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- Pessoas
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Fácil
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- Minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Noodles Koka de tomate 85gr
- Azeite qb
- 2 tomates maduros
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de sésamo
- Sale pimenta qb
- Coentros picados
Preparação
- Cozinhe os Noodles Koka de tomate conforme as instruções da embalagem. Escorra os noodles reservando o caldo.
- Junte água ao caldo até perfazer 600ml.
- Num tacho, aqueça o azeite e junte o alho.
- Deixe alourar um pouco e junte o tomate.
- Cozinhe o tomate em lume alto durante 4 a 5 minutos.
- Junte o caldo, o molho de soja, óleo de sésamo e tempere com pimenta e sal.
- Tape o tacho e deixe cozinhar durante 3 minutos.
- Entretanto, bata o ovo numa taça e, ao final dos três minutos, destape o tacho e verta o ovo mexendo sempre.
- Desligue o lume, coloque os noodles numa taça e encha com o caldo.
- Sirva com coentros picado.
