Noodles Udon com alho e mel

1. 4 Pessoas

2. Fácil

3. 40 Minutos

Ingredientes

Preparação

1. Descasque os dentes de dentes de alho, pique e reserve. Com um ralador fino, rale o gengibre com a casca e reserve com o alho.

2. Coloque uma panela em lume médio-alto e adicione o caldo de galinha, o mel, o molho de soja, o alho e gengibre reservados, a pasta de miso e a pimenta. Mexa regularmente para que não queime e deixe reduzir até ficar espesso o suficiente para aderir aos noodles.

3. Coza os noodles Udon de acordo com as instruções da embalagem e escorra de seguida.

4. Junte o molho e os noodles, adicione o óleo de chilli e envolva bem.

5. Sirva com os cebolos em rodelas, as sementes de sésamo e os flocos de chili.