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Panquecas vegan de coco e banana
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- Pessoas
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Fácil
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- Minutos
Ingredientes
- 220g de farinha
- 3 colheres de chá de fermento
- 5 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 1 pitada de sal
- 2 embalagens de Leite de coco tetra Koala 250ml;
- Óleo de coco
- 2 bananas, fatiadas
- 2 maracujás
Preparação
- Numa taça, peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Junte o Leite de coco tetra Koala e misture bem.
- Aqueça o óleo de coco numa frigideira.
- Verta uma concha de massa na frigideira, e pressione 3 ou 4 rodelas de banana na massa.
- Deixe cozinhar até formar bolhas e vire a panqueca.
- Sirva com o maracujá e mais rodelas de banana.