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Bolo Salgado com Leite de Coco
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5 Pessoas
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Fácil
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45 Minutos
Ingredientes
1 lata de leite de côco 400ml Koala
4 c.s de creme de côco Koala
180g de farinha de milho
240g de farinha de trigo
1 c.s de açúcar
1 c.s de fermento em pó
2 ovos
1 chouriço de carne
1 pitada de sal
margarina para untar
Preparação
Barre um tabuleiro com margarina e ligue o forno a 180º. Retire a pele ao chouriço, corte em pedaços, deite no robot, ligue e deixe que o chouriço fique bem picadinho.
Numa tigela misture bem a farinha de milho, o fermento, o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Junte o leite de côco, o creme e os ovos ligeiramente batidos. Bata bem até ficar uma massa lisa, divida a massa em duas partes iguais, junte a uma das partes o chouriço e misture.
Deite no tabuleiro e espalhe em cima a outra parte da massa, leve ao forno durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio decorado a gosto.